photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Beaupréau-en-Mauges, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire

Ici, vous travaillerez dans un cadre de vie qui bouge au rythme de la nature, de l'économie florissante et d'un riche patrimoine offrant de nombreuses opportunités à exploiter. Beaupréau en Mauges, c'est une équipe municipale dynamique, active favorisant le développement des compétences de ses agents. Motivé(e), rigoureux(se) et dynamique, vous avez envie de mettre votre savoir faire au service de la commune et de ses habitants. N'attendez plus pour candidater. La cuisine n'a aucun secret pour vous ? Ça tombe bien la commune de Beaupréau en Mauges recrute un(e) cuisinier(ère) de restaurant scolaire autogéré à temps complet. Lieu de travail : Communes déléguées de Gesté (périodes scolaires : lundi mardi mercredi matin jeudi vendredi) et Villedieu la Blouère (vacances scolaires 2 jours à définir selon le nombre d'enfants et de sorties prévues par l'ALSH). Activités principales : Assurer la gestion de la production du restaurant scolaire de Gesté - Élaborer et planifier les menus variés et équilibrés, adaptés aux besoins de l'enfant - Gérer les commandes d'approvisionnement en limitant le gaspillage alimentaire - Réceptionner et contrôler les livraisons (qualité, quantité,[...]

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Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Montpellier, 34, Hérault, Occitanie

BROC CAFÉ - MONTPELLIER recrute Viens participer à l'expérience du Broc Café. À propos de nous Le Broc Café est un restaurant aux allures de brasserie parisienne niché au cœur du centre historique de Montpellier. Accueillant une chaleureuse clientèle toujours grandissante. Notre cuisine est faite maison, élaborée à partir de produits frais, tous nos plats sont de saison et cuisinés avec un riche mélange de savoir-faire et de passion. Nous avons pour mission de ravir les papilles de notre clientèle en prenant plaisir à travailler dans un environnement agréable au quotidien. Descriptif du poste Nous recherchons un(e) serveur(se) dynamique et passionné(e) par le secteur de la restauration. Vous serez un acteur clé de l'expérience client, en veillant à offrir un service de qualité dans un environnement convivial et professionnel. Votre rôle consistera à accueillir les clients, prendre leurs commandes et assurer un service attentif tout au long de leur repas. En tant que serveur(se) vos missions sont: Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme, en faisant de chaque étape du service une expérience chaleureuse et conviviale. Connaissance parfaite de[...]

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Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Social - Services à la personne

Chalon-sur-Saône, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

Vous recherchez un poste de Serveur(se) en CDI à temps partiel à pourvoir dès présent ? Ne cherchez plus ! Chez Korian Bel Saône, venez partager votre passion du service auprès des 110 résidents de notre maison familiale. Située à proximité du centre ville et des commerces, à Chalon-sur-Saône, la maison de retraite médicalisée (EHPAD) Korian Bel Saône propose à ses résidents un cadre lumineux et accueillant, avec un beau jardin paysagé et très calme, de nombreuses animations tout au long de l'année, ainsi qu'une unité de vie protégée Rattaché au Responsable Hôtelier, vous contribuez à créer un climat chaleureux et convivial lors des repas en salle à manger. Vous assurez le service en salle (de la mise en place des tables à l'entretien des sols) et la préparation des plateaux repas, dans le respect des régimes alimentaires de nos résidents. Vous avez en charge l'hygiène de la salle à manger, du matériel de cuisine et vous veillez en permanence à la valorisation du restaurant. Poste de travail aménagé selon critères de santé et sécurité au travail. Planning à l'année, flexible et souple. Vacances posées à l'avance et facilement. Participation et comité d'entreprise. Repas[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Monthermé, 83, Ardennes, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Description du poste : - Participer à la préparation des repas en suivant les instructions du chef de cuisine. - Assurer la mise en place et le service des plats dans les zones de distribution. - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire pendant la préparation et le service. - Nettoyer les ustensiles, équipements de cuisine et zones de service après les repas. - Assister dans la gestion des stocks de nourriture et de fournitures de cuisine. - Au sein de cuisine d'entreprise, d'EHPAD ou d'établissements spécialisés, vous aidez à la préparation des repas pour les clients du restaurant. - Vous connaissez et respectez les normes HACCP. Description du profil : - Titulaire d'un BEP ou CAP en restauration, cuisine ou domaine similaire. - Au moins 1 an d'expérience en restauration collective ou dans un environnement de cuisine similaire. - Capacité à travailler rapidement et efficacement sous pression. - Bonne connaissance des procédures de sécurité et d'hygiène alimentaire. - Esprit d'équipe et bonne communication pour collaborer efficacement avec les autres membres du personnel.

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Sortie botanique et mycologique

Nature - Environnement, Repas - Dégustation

Varennes-Changy 45290

Le 13/12/2025

Sortie mycologique et botanique à l'étang de Varennes-Changy, et repas au restaurant de l'autoroute A77 à 12H30, au Jardin des Arbres (aire de l'A77 accessible sans entrer sur l'autoroute), animée par Michel Deniau, Claude Mousset, Marc Rose et Jean-Pierre Méral. ​ Pour la sortie, rendez-vous à 9H45 au parking de l'autoroute (au nord de Nogent-sur-Vernisson, prendre la direction A77 PARIS, Varennes-Changy, puis Aire du Jardin des arbres). ​ Ne pas entrer sur l'autoroute.

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Social - Services à la personne

Mende, 48, Lozère, Occitanie

Vous aurez pour missions : - Assurer le service des repas (sert et dessert les plats) en semaine et un week-end sur 3 - Assurer la plonge, le nettoyage des tables, sols, escaliers, vitres du restaurant et de l'espace vaisselle au quotidien - Assurer la gestion des commandes pour les repas du week-end et jours fériés - Planifier les réservations de la salle de restauration au quotidien - Accueillir et placer les usagers du foyer restaurant - Organiser les plans de table - Participer à la production des repas en remplacement du chef de cuisine ou du second de cuisine - Appliquer le plan de maîtrise sanitaire - Compléter l'équipe de restauration lors des repas de fête Compétences : - Application et respect des procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire en distribution et production de repas - Capacité à assurer le service des repas et l'accompagnement des usagers pendant le temps du repas - Sens du service public, du travail en équipe et du partenariat - Aptitude aux initiatives, travail de façon autonome - Expérience ou formation souhaitées dans le domaine de la restauration Horaires : - En remplacement en service restauration : 9h15/16h15 - En remplacement production[...]

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Chef gérant / Cheffe gérante de restaurant de collectivité

Emploi Restauration collective

Varzy, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

Poste : Chef gérant / Manager de site cuisinant F/H - Contrat : CDI - Temps plein Horaires : 7h à 16h (lundi au vendredi) Rémunération : 2 700 € brut mensuel Équipe : 4 a 6 collaborateurs - environ 300 repas par service Rattaché(e) au Responsable de Secteur, vous assurez en direct la production culinaire d'un restaurant, tout en animant l'équipe pour garantir l'atteinte des objectifs de gestion et la satisfaction du client partenaire et de vos convives. Au quotidien, vous établissez le planning et organisez la production culinaire, avec le support de votre équipe, en fonction du concept du site, des menus conseillés, de la saisonnalité, des effectifs disponibles, etc. Vous assurez la gestion des stocks et déterminez les menus à partir des concepts et du contrat. Vous êtes garant(e) de la qualité des repas et du respect des règles et normes d'hygiène alimentaire. Dans le cadre de votre rôle de gestionnaire, vous réalisez ou supervisez directement l'ensemble des opérations clés de gestion et participez à la construction du budget de votre restaurant. Vous suivez l'activité prévisionnelle et les estimations de dépenses (matières premières, planning main-d'oeuvre, congés,[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Molsheim, 67, Bas-Rhin, Grand Est

Nous recherchons pour notre restaurant des Employés polyvalents / Employées polyvalentes de restauration (H/F). Le métier : être au cœur de la vie du restaurant et offrir aux clients un repas chaud, bon et rapide au sein d'un restaurant propre ! En remplissant les missions suivantes : Préparer les produits avec les procédures Quick : essentiel pour un Giant de qualité ! Accueillir vos clients comme s'ils étaient vos invités ! Vendre, encaisser et préparer vos menus comme vous aimeriez les recevoir ! Entretenir le restaurant comme si vous y mangiez ! Travailler en équipe dans un esprit solidaire : on gagne tous ensemble ! Profil et attendus : - Vous êtes dynamique, souriant(e), impliqué(e) ; Sens du contact client - Vous avez l'esprit d'équipe et êtes attaché(e) au respect des règles d'hygiène en sécurité alimentaire - Travail en journée et soirée Salaire et avantages : Contrats 24h par semaine au démarrage, négociable à la hausse après validation de l'intégration. SMIC horaire , 2 jours de repos consécutif Prime de coupure, Prime de blanchissage Mutuelle entreprise, Avantage pour Repas Évolution possible vers des postes à responsabilités Prise en charge des transports[...]

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Commis / Commise de restaurant

Emploi Social - Services à la personne

Chartres, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire

Vous contribuez à l'accueil et à la qualité du cadre de vie de la personne accueillie en préparant et distribuant les repas et en veillant au respect des conditions d'hygiène alimentaire Vos missions principales : - Préparation des repas - Distribution des repas - Hygiène alimentaire - Gestion des produits alimentaires - Travail en équipe et qualité de l'accueil des personnes Vos principales qualités : - Aisance relationnelle - Application - VigilanceVous souhaitez exercer un métier qui a du sens et contribuer au bien-être quotidien des résidents ? Rejoignez une équipe engagée où la qualité, la bienveillance et le travail collectif sont au cœur de nos valeurs. Vous jouez un rôle essentiel dans l'accueil et la qualité du cadre de vie des personnes accompagnées, en assurant la préparation et la distribution des repas dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vos missions principales : Préparer les repas des résidents et du personnel (environ 50 repas le midi et 40 le soir) dans le respect des régimes et goûts individuels. Assurer la distribution des repas dans un esprit de service et de convivialité. Veiller à l'hygiène alimentaire et à[...]

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Distillation au Domaine de Marquestau

Vin - Oenologie

Hontanx 40190

Du 02/12/2025 au 08/12/2025

Découvrez le domaine de Marquestau et son restaurant et plongez au coeur de la distillation de l'Armagnac, là où l'histoire se même à la gastronomie pour créer des souvenirs inoubliables. Pour ceux qui souhaitent vivre cette expérience de près, rejoignez-les lors des repas du midi et du soir qui ont lieu à l’Étable. L’ambiance est chaleureuse, l’excitation palpable, et l’odeur des eaux-de-vie qui s’évaporent dans les alambics crée une atmosphère envoûtante. Sur réservation, places limitées.

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Les Diners Éphémères du Château Haut-Bailly

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Léognan 33850

Du 30/10/2025 au 18/12/2025

Un restaurant éphémère au cœur du domaine Du 30 octobre au 18 décembre, Haut-Bailly ouvre ses portes tous les jeudis soirs pour une série de dîners éphémères au Cellarium, nos anciens chais entièrement rénovés. Dans l’esprit d’un restaurant convivial, cette expérience culinaire invite les amateurs de la région à (re)découvrir le domaine et ses vins, en toute simplicité. A la manœuvre, le Chef de La Table Privée Haut-Bailly, Maxime Pommier, qui propose ici une cuisine de terroir, sincère et familiale. En complément, la carte des vins rassemble une trentaine de références du domaine, un service au verre de différents millésimes ou encore un set de dégustation pour découvrir toute la richesse des vins de Haut-Bailly.

photo Employé / Employée de restauration collective

Employé / Employée de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Valbonne, 61, Alpes-Maritimes, Normandie

La Mairie de Valbonne Sophia Antipolis (Alpes Maritimes - 06), 14 040 habitants, au cœur de la 1ère technopole européenne recrute pour le CCAS un agent de restauration Espace Intergénérationnel polyvalent aide à domicile . Au sein du service, sous la responsabilité de la Responsable du CCAS, vous aurez pour principales missions de participer aux activités de production de repas, aux misions de réception, distribution et de service des repas, d'accompagnement des convives et d'entretien des locaux et matériels de restauration. vous aurez également en charge de contribuer au maintien du lien social avec les séniors à domicile ainsi qu'au sein de l'EIG. Votre rôle sera de : - Assurer le service des convives et l'entretien des locaux du restaurant intergénérationnel - Mettre en place la salle et le plan de table - Assurer les inscriptions par téléphone et les commandes des plateaux repas - Servir les plats à table - Entretenir la salle et les toilettes - Mettre en route la réfrigération du véhicule frigorifique - Assurer le portage des plateaux repas à domicile - Entretenir le véhicule frigorifique - Assurer le maintien à domicile des personnes âgées dans leur cadre de vie[...]

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Employé / Employée de cantine

Emploi Administrations - Institutions

Alençon, 61, Orne, Normandie

Les candidatures accompagnées, d'une lettre de motivation et d'un CV, sont à adresser au plus tard le : 23 novembre 2025 Merci de bien vouloir rappeler sur votre courrier la référence de l'offre d'emploi suivante : 129/2025 Mission du poste : Assurer le fonctionnement d'un restaurant scolaire (office et réfectoire). Restauration scolaire : - Organiser la restauration scolaire : interlocuteur de la cuisine centrale, communication du nombre de repas journaliers ; contrôle de la marchandise livrée par le prestataire ; suivi, pointage et transmission des commandes à la cuisine centrale. Comptabilisation mensuelle (repas pris, heures de surveillance.) ; - Veiller au bon respect des consignes en matière d'hygiène alimentaire : normes HACCP ; - Préparer et présenter les plats : remise à température des aliments, respect du protocole de réchauffage ; - Distribuer les repas aux enfants, aider à la prise de repas dans le respect des consignes alimentaires ; - Entretenir les réfectoires, offices et le matériel utilisé en respectant les protocoles de nettoyage ; - Veiller à la sécurité des enfants et mettre en œuvre les règles d'hygiène et de sécurité dans les locaux et dans les[...]

photo Responsable d'établissement de restauration collective

Responsable d'établissement de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Possonnière, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire

En lien avec la Directrice des services, les usagers (élèves, parents), l'élu en charge des affaires scolaires, les responsables de services, le service administratif. Missions et tâches Gestion de la restauration scolaire en liaison froide (220 repas par jour) - Gestion administrative de la restauration : vérification des effectifs et commandes des repas, - Préparation, installation, - Service des repas - Entretien, nettoyage des locaux, du mobilier, réapprovisionnement des produits d'entretien. Encadrement des agents de restauration (7 agents 2 dédiés au restaurant scolaire, 5 intervenants sur le service uniquement) : - Management, évaluation et contrôle des agents pour 2 agents Compétences et qualités - Savoir organiser le fonctionnement d'un restaurant scolaire, connaissance des règles d'hygiène et sécurité, expérience en cuisine de collectivité souhaitée. - Techniques de lutte contre le gaspillage alimentaire. - Maîtrise des outils informatiques (traitement de texte, tableur, applications commandes des repas et inscriptions des enfants). - Une formation en accompagnement de l'enfance serait un plus. - Qualités relationnelles et aptitude au management. - Sens du[...]

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Agent(e) d'entretien des bâtiments et espaces collectifs

Emploi Administrations - Institutions

Moirans, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

La Ville de Moirans, sept mille sept-cents habitants, 4ème commune d'une intercommunalité de 95.000 habitants se situe à la croisée des axes de circulation Lyon/Valence et à 25 km de Grenoble. Ville à la campagne, Moirans dispose de nombreux atouts et services de proximité. Portée par un projet dynamique, la collectivité territoriale composée d'environ 150 agents, recrute : Un Agent de restauration et d'entretien (H/F) Placé(e) sous l'autorité de la responsable de la résidence autonomie, il/elle aura la charge de : Missions : Livraison des repas en liaison froide au sein de la résidence autonomie S'assurer de l'adéquation du nombre de repas livrés et du nombre de personnes âgées à servir (individuel et collectif) Vérifier la livraison et la qualité des barquettes livrées Préparer les sacs et livrer au sein de la résidence autonomie les repas individuels Noter et transmettre au service administratif et à la hiérarchie les points mentionnés par la personne âgée dans un souci d'amélioration du service ; Alerter sur les situations préoccupantes Restauration en salle : Préparer le service dans le respect des normes d'hygiène : vérification des livraisons et des températures,[...]

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Agent / Agente de restauration collective

Emploi Restauration - Traiteur

Chilly, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Horaires de travail : Matin : 07h20-13h20 Description du poste : Le Restaurant Scolaire de Chilly recherche un(e) agent(e) polyvalent(e) pour assurer des missions variées alliant restauration collective et encadrement périscolaire. Vous travaillerez en équipe au service des enfants, de la maternelle au primaire, dans une ambiance conviviale et bienveillante. Le Restaurant Scolaire de Chilly confectionne les repas sur place grâce au cuisinier de métier et son équipe. Vos missions principales seront : Encadrement périscolaire : - Proposer et encadrer des jeux et activités ludiques ou calmes adaptés aux âges. - Surveiller les enfants pendant la récréation ou en cour extérieure. - Aider à la prise du goûter. Restauration scolaire : - Préparer et mettre en place les repas (préparation simple, dressage des plats). - Participer au service des repas. - Surveiller les enfants pendant la récréation ou en cour extérieure. - Assurer le nettoyage et la désinfection des locaux, ustensiles et équipements après le service. - Appliquer les règles HACCP en restauration collective. - Veiller à la sécurité physique et affective des enfants. - Faire respecter les règles de vie en collectivité. Profil[...]

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Noël à la ferme

Fête, Marché, Vin - Oenologie

Saint-Épain 37800

Le 07/12/2025

Un marché de Noël par comme les autres : Repas de Noël préparé par le Chef du restaurant L’Épine à Azay-le-Rideau, sous hangar chauffé, servi directement par les producteurs eux-mêmes ! Réservation sur internet (chantdeble.fr) ou par téléphone (06 47 70 47 11). Mais aussi un marché de producteurs, de la petite restauration tout au long de la journée avec des crêpes faites avec notre farine, vin chaud...

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Benoît, 97, La Réunion, -1

Régal des Îles est un acteur engagé dans la restauration collective, offrant des repas équilibrés et de qualité. Nous mettons un point d'honneur à allier plaisir, nutrition et gestion responsable des ressources. Votre mission: Vous souhaitez rejoindre une entreprise dynamique et contribuer chaque jour à la qualité des repas servis à nos partenaires (écoles, établissements de santé, collectivités) ? Rejoignez Régal des Îles en tant que Responsable Satellite et participez activement à la satisfaction de nos convives au sein d'un environnement rigoureux et convivial. Vos principales responsabilités - Effectuer la mise en place, le dressage des plats et leur présentation visuelle ; - Assurer le service en salle et la distribution des repas - Procéder au débarrassage, au nettoyage des tables et à l'entretien des locaux ; - Utiliser, entretenir et nettoyer le four et le matériel de production ; - Assurer la plonge et le nettoyage quotidien du matériel ; - Effectuer la traçabilité des températures à la réception des repas ; - Remplir correctement les fiches de température et les bons de réception ; - Contrôler la conformité des livraisons et signaler toute anomalie ; -[...]

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Employé / Employée de cantine

Emploi Administrations - Institutions

Alençon, 61, Orne, Normandie

Les candidatures accompagnées, d'une lettre de motivation et d'un CV, sont à adresser au plus tard le : 6 décembre 2025 Merci de bien vouloir rappeler sur votre courrier la référence de l'offre d'emploi suivante : 134/2025 Soit par courrier à l'attention de : Monsieur le Président de la Communauté Urbaine d'Alençon Département des Ressources Humaines CS 50362 - Place Foch 61014 Alençon Cedex Soit par mail à l'attention de : courrier@ville-alencon.fr Pour tout renseignement, contacter le service Recrutement au 02.33.32.40.31 Mission du poste : Assurer le fonctionnement d'un restaurant scolaire (office et réfectoire). ACTIVITES PRINCIPALES Restauration scolaire : - Organiser la restauration scolaire : interlocuteur de la cuisine centrale, communication du nombre de repas journaliers ; contrôle de la marchandise livrée par le prestataire ; suivi, pointage et transmission des commandes à la cuisine centrale. Comptabilisation mensuelle (repas pris, heures de surveillance.) ; - Veiller au bon respect des consignes en matière d'hygiène alimentaire : normes HACCP ; - Préparer et présenter les plats : remise à température des aliments, respect[...]

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Serveur / Serveuse en restauration

Emploi

Chaumont-sur-Loire, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Le Grand Chaume, restaurant bistronomique et gastronomique rattaché au Domaine régional de Chaumont-sur-Loire, recherche un Serveur en Restauration H/F afin de renforcer l'équipe. Sous la Direction du Responsable de salle, vos missions seront les suivantes: Accueillir, renseigner et servir les clients, Prendre des commandes, effectuer le suivi des tables et proposer des ventes additionnelles, S'informer des allergies alimentaires et les communiquer efficacement à la cuisine et la salle, Assurer un service à l'assiette et au plateau dans le cadre d'un service bistronomique, Préparer des boissons à la demande, Garantir la satisfaction client et la fidélisation, Communiquer les informations auprès du responsable de salle ou chef de rang, Participer à l'ouverture et à la fermeture du restaurant. Veiller à la mise en place de la salle et au rangement des offices, Effectuer le nettoyage des espaces de restauration et aux offices Profil recherché Vous êtes idéalement diplômé(e) en Hôtellerie-Restauration et avez une expérience d'au moins un an en Restauration de restaurant. Vous maîtrisez les connaissances et pratiques en hygiène alimentaire. Vous êtes doté(e) d'un bon relationnel,[...]

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Gérant / Gérante de restaurant de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Bonnétable, 72, Sarthe, Pays de la Loire

Au sein d'un service de 8 agents, le responsable de la restauration scolaire aura pour missions : - Gérer la production des repas Contrôler, organiser et participer à l'élaboration des préparations culinaires en assurant leur finition et leur présentation Mettre en place, appliquer et faire appliquer la réglementation en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire Contrôler la quantité et la qualité Contrôler la mise en place du couvert Organiser, livrer, contrôler et participer à la distribution Élaborer les menus dans le respect des besoins nutritionnels des publics Participer à l'élaboration des menus avec la commission « menus » Organiser des menus à thèmes et des animations en étroite collaboration avec les services animations maternelle et élémentaire Participer à l'éducation culinaire des enfants sur le temps du midi Prévoir des solutions en cas d'imprévus - Assurer et contrôler la gestion de l'approvisionnement et des stocks Prévoir les approvisionnements et gérer les rotations de stocks Sélectionner les denrées en respectant le marché public en cours Préparer les commandes en fonction des besoins et du budget imparti Réceptionner les denrées et contrôler leur réception,[...]

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Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Jeuxey, 88, Vosges, Grand Est

Venez rejoindre l'équipe du restaurant "3 Brasseurs". Volume horaire pouvant être augmenté durant les vacances scolaires. Vos missions : - Accueillir et installer les clients à table - Prendre les commandes en apportant des conseils sur la carte "food et boissons" - Réaliser le service - Veiller à la satisfaction du client - Réaliser l'encaissement Horaires de travail permettant un équilibre vie privée / vie professionnelle. Panier repas : 21€ pour les repas avant les services. Prime mensuel sur chiffre (% du CA) Poste à pourvoir dès que possible. Repos tournants selon planning définis 3 semaines à l'avance.

photo Chef gérant / Cheffe gérante de restaurant de collectivité

Chef gérant / Cheffe gérante de restaurant de collectivité

Emploi Restauration collective

Badens, 11, Aude, Occitanie

Rejoignez-nous, ajoutez du goût à votre avenir ! Zoom sur le poste La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe ! Ce que l'on vous propose : CDI 35H Cycles de 2 semaines : 3 jours de travail en semaine 1 et 4 jours de travail en semaine 2 compris 1 week-end/2 : 07H00 - 13H00 COUPURE 15H30 - 19H30 13ème mois RTT Prime PSM, Prime PAC, Prime de coupure Ce que vous ferez concrètement : Gérer l'ensemble de la production des repas (chaud et froid) Manager l'équipe en cuisine Accompagner et gérer l'équipe du restaurant : recrutement, intégration, plannings, formation, évaluation Saisir les données administratives et financières du site : fin de mois, coûts matières, masse salariale, prestations annexes Gérer au quotidien la relation client et convives Gérer les commandes, le stock, les menus, les réceptions, la facturation Respecter les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP) Votre expertise en un coup d'œil Prêt(e) à faire partie de l'aventure ? Voici les talents et atouts que nous recherchons : Titulaire d'un diplôme en cuisine (Type CAP - Bac Pro) ou expérience significative Vous avez 5 ans d'expérience[...]

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Animateur / Animatrice d'activités périscolaires

Emploi Administrations - Institutions

Vernou-sur-Brenne, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Sous l'autorité de la responsable des Ressources Humaines et de la responsable périscolaire, vous effectuez l'encadrement et la surveillance des enfants durant les temps périscolaires. Les principales missions sont les suivantes : Animation des temps périscolaires : En école élémentaire : - Prendre en charge les élèves à la fin des cours et accompagnement jusqu'au lieu de restauration périscolaire en veillant au lavage des mains lors du passage aux sanitaires, - Servir les repas dans le respect des règles d'hygiène, - Encadrer les enfants pendant la durée de la surveillance interclasse, - Proposer des activités ludiques pendant les temps périscolaires. Entretien du restaurant scolaire : Entretenir quotidiennement le restaurant scolaire : tables, sols... Compétences requises : - Expérience souhaitée sur un poste similaire, - Horaires repas décalés, - Service intensif au moment de la restauration, - Tenue en rapport avec l'activité, - Polyvalence en cas d'absence d'un collègue avec surcroit d'activité. Savoirs : - Avoir une expérience une formation liée à l'enfance, - Connaître les principes d'hygiène en restauration et les techniques d'utilisation des[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Emploi Restauration collective

Vantoux, 57, Moselle, Grand Est

Votre mission Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l'Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s'engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être. Labélisé Alsace Excellence, nos équipes d'encadrement mettent un point d'honneur à développer les compétences de chacun et de proposer un parcours d'évolution personnalisé. Nous avons à cœur de cuisiner des produits frais, locaux et de saison, des menus variés tout en privilégiant les circuits courts au sein d'une entreprise régionale adossée au groupe Elior. Si vous êtes passionnés par les relations humaines et avez à cœur de porter des valeurs fortes en faveur de la santé, le territoire, le social et l'environnement au sein d'une entreprise engagée, rejoignez-nous ! Nous recherchons un employé polyvalent de restauration (h-f) pour notre restaurant situé à Vantoux. Poste à pourvoir dès que possible 1 weekend sur 2 Préparation des entrées et dessert, répartition, conditionnement La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise qui a[...]

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Agent / Agente de restauration collective

Emploi Social - Services à la personne

Niort, 79, Deux-Sèvres, Nouvelle-Aquitaine

Réaliser un service et des prestations de qualité, au restaurant pour préserver le plaisir et la convivialité au moment du repas pour les résidents MISSIONS - Faire le ménage : nettoyage et réfection du restaurant, de l'office et de la plonge - Travailler en collaboration avec l'équipe de cuisine - Participer au service repas : mettre la table, apporter les plats et desservir, nettoyer la table - Nettoyer et ranger le matériel utilisé - Contrôle de l'efficacité des produits utilisés - Accueillir, renseigner; être à l'écoute, accompagner les personnes et leurs familles - Préparer les chariots petits déjeuners - Compléter les outils de traçabilité relatifs à l'entretien du restaurant et des parties annexes SAVOIR-FAIRE REQUIS - Utiliser les protocoles, les consignes écrites et les fiches techniques ; - Adapter les techniques aux prestations d'entretien et de désinfection demandées ; - Travailler en équipe - Identifier un dysfonctionnement des matériels - Utiliser les règles d'hygiène alimentaire - Evaluer les besoins hôteliers du résident en relation avec l'équipe soignante - Créer une atmosphère conviviale auprès du résident et de son entourage - Agir dans le cadre du[...]

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Responsable de restaurant de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Issoudun, 36, Indre, Centre-Val de Loire

La Ville d'Issoudun (Indre - 12 300 habitants - 240 agents permanents), dynamique et innovante au cœur du Berry recrute Un responsable du restaurant scolaire, par voie statutaire (catégorie C de la filière technique , grade Adjoint Territorial Technique Principal 1ère et 2ème Classe) Missions du poste et activités principales : Placé sous l'autorité du Directeur du service Jeunesse, Sports et Vie Scolaire, vous serez chargé(e) des missions suivantes : - Planifie, gère et contrôle la production des repas - Organise le travail de l'équipe de cuisine et des agents de service - Commande des marchandises, suivi et réception - Gestion des stocks - Gestion du logiciel WEBGEREST - Gestion des vins d'honneur avec son adjoint en relation avec le cabinet du Maire et présence sur les grands évènements - Fabrication des repas dans le respect des pratiques d'hygiène de la restauration collective - Suivi des restaurants satellites maternelles en relation avec la responsable Vie Scolaire - Veiller au respect de la loi Egalim - Veiller à limiter le gaspillage - Elaboration des menus, veiller à leur équilibre en liaison avec la diététicienne Compétences requises : - Connaissance de la réglementation[...]

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Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Colmar, 68, Haut-Rhin, Grand Est

Nous sommes à la recherche d'un(e) Serveur H/F. Vos missions : - Prise de commandes - Servir les boissons et les repas - Dressage et nettoyage des tables - Encaissement Horaires du poste : Contrat de 35h hebdomadaire Du lundi au dimanche de 9h à 15h ou de 11h à 21h (poste non coupé) 2 jours de repos consécutifs selon le planning du restaurant Salaire : De 11.88 à 12.50€ de l'heure selon profil Avantage : Panier repas en avantage en nature

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Agent / Agente de restauration collective

Emploi

Gaubretière, 85, Vendée, Pays de la Loire

Nous recherchons une personne disponible à partir du 3 novembre pour un poste en CDI à temps partiel (14h45/semaine, horaires fractionnés). Positionnement - CDI de 14h45 hebdomadaires - Travail en période scolaire et vacances - Salaire : suivant la convention collective de la structure Missions - Accompagner les enfants au restaurant scolaire sur le temps du repas - Participer à la plonge et au rangement après le goûter ou les repas - Assurer l'entretien des locaux comprenant : - l'Accueil de Loisirs (ACM) - le restaurant scolaire - la Maison des Jeunes - Mise en ordre et propreté des différents espaces (salles d'activités, bureaux, sanitaires, hall, etc.) Compétences - Goût pour le contact avec les enfants - Sens de l'hygiène et de l'organisation - Ponctualité, sérieux et autonomie - Esprit d'équipe - Expérience en restauration collective ou en entretien appréciée Secteurs d'activités : Restaurant scolaire, Accueil de loisirs, Maison des Jeunes.

photo Commis / Commise de salle

Commis / Commise de salle

Emploi Restauration - Traiteur

Veyrier-du-Lac, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Description de l'établissement : Notre élégante demeure La Maison bleue, située sur la rive Est du lac d'Annecy, vous propose un cadre exceptionnel sur un site naturel remarquable. Un des rares hôtels 5 étoiles Relais & Châteaux d'Annecy, il est composé de 11 chambres dont deux suites familiales avec vue sur le lac. Vous intégrerez une entreprise familiale ou l'humain est au cœur de notre management. Il est essentiel de fidéliser nos équipes, cela permet de valoriser chaque personne ayant démontré sa valeur dans la maison et souhaitant continuer d'y évoluer. Il est toujours très plaisant de promouvoir les nouveaux talents et leur confier de plus grandes responsabilités. La maison est ainsi très engagée dans la valorisation des métiers de l'hospitalité et de la table, et cela se traduit par une implication forte dans la transmission des savoir-faire. Description du poste : En tant que serveur(se) polyvalent(e), vos différentes taches seront : Participer à la mise en place de la salle de restaurant, du dressage des couverts et du buffet petit déjeuner. Effectuer le service en salle et en chambre (petit-déjeuner, déjeuner) en ayant connaissance des produits proposés. Entretenir[...]

photo Assistant administratif / Assistante administrative

Assistant administratif / Assistante administrative

Emploi Restauration - Traiteur

Boissière-de-Montaigu, 85, Vendée, Pays de la Loire

Vous recherchez un poste polyvalent ? Ça tombe bien, le McDonald's de Boufféré situé en Vendée (85), recherche un Assistant Administratif Polyvalent H/F pour accompagner son équipe ! Vous êtes sous la supervision du Directeur du restaurant. Vrai bras droit, vous avez pour missions d'assurer le suivi admin du restaurant, du personnel, et de participer aux rushs du midi en soutien à l'équipe ! 1) SUIVI ADMINISTRATIF DU PERSONNEL - Créer les dossiers papier du personnel et les enregistrer dans un logiciel - Rédiger les demandes de contrats - Accueillir les nouveaux salariés et vérifier les documents liés à l'embauche - Mettre à jour le registre du personnel et les plannings tout en respectant les règles sociales - Planifier les visites médicales, contrôler la durée du travail, rapports de pointage, accords réglementaires, bulletins et rubriques de salaire - Gérer les repas employés 2) SUIVI ADMINISTRATIF DU RESTAURANT - Contrôler les écarts financiers - Réaliser les commandes monnaies - Contrôler les enveloppes quotidiennes - Préparer l'envoie de courrier - Suivre le comptage remise de fond 3) RUSH DU MIDI - Tous les midis pendant 2h, vous assurez l'accueil client et le[...]

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Mauléon, 79, Deux-Sèvres, Nouvelle-Aquitaine

À propos de nous RESTORIA, implantée sur le Grand Ouest, est une société de Restauration Collective engagée en faveur d'une alimentation responsable et durable. Les repas sont concoctés par nos Cuisiniers à partir d'un maximum de produits frais pour satisfaire les papilles de nos convives. Mission Gérer son propre restaurant en ayant le soutien d'une structure solide ? C'est par ici . VOUS AVEZ : Envie d'intégrer une entreprise engagée Envie de profiter de vos week-ends et jours fériés Un véritable savoir-faire L'âme d'un leader NOUS AVONS : Plus de 50 ans d'expérience Des équipes formidables De belles perspectives d'évolution Des valeurs fortes Au sein du Restaurant Scolaire du lycée professionnelle agricole privé de Mauléon (79), vous assurez la préparation de bons petits plats, de la commande des matières premières au service, en mettant à profit votre Savoir-Faire de Cuisinier. Pour cela, vous bénéficiez de produits frais, bruts et locaux dans un seul but : faire plaisir à nos p'tits loups ! Bon manager, vous accompagnez vos collaborateurs dans leur quotidien (cohésion, sécurité, gestion des plannings) et dans leur évolution professionnelle. Votre rôle[...]

photo Chef gérant / Cheffe gérante

Chef gérant / Cheffe gérante

Emploi

Chelles, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France

Rattaché(e) au Responsable de Secteur, vous assurez en direct la production culinaire d'un restaurant, tout en animant l'équipe pour garantir l'atteinte des objectifsde gestion et la satisfaction du client partenaire et de vos convives. Au quotidien, vous établissez le planning et organisez la production culinaire, avec le support de votre équipe, en fonction du concept du site, des menus conseillés, de la saisonnalité, des effectifs disponibles, etc. Vous assurez la gestion des stocks et déterminez les menus à partir des concepts et du contrat. Vous êtes garant(e) de la qualité des repas et du respect des règles et normes d'hygiène alimentaire. Dans le cadre de votre rôle de gestionnaire, vous réalisez ou supervisez directement l'ensemble des opérations clés de gestion et participez à la construction du budget de votre restaurant. Vous suivez l'activité prévisionnelle et les estimations de dépenses (matières premières, planning main-d'oeuvre, congés, RTT, absences). Vous encadrez vos équipes avec proximité et veillez à maintenir un climat social serein tout en participant au développement des compétences et à l'évolution professionnelle de chaque collaborateur tout au long[...]

photo Agent polyvalent / Agente polyvalente d'hôtellerie

Agent polyvalent / Agente polyvalente d'hôtellerie

Emploi Social - Services à la personne

Perrier, 85, Vendée, Pays de la Loire

Poste à pourvoir dès que possible d'une durée de 6 mois avec renouvellement, 30h00 hebdomadaires Dans le cadre d'une réorganisation du service nous recrutons un agent de service avec une polyvalence sur 2 fonctions à savoir : La plonge - l'entretien / service au restaurant scolaire de la commune et de l'EHPAD. Vous travaillerez la moitié des weekends dans le mois. Vos missions principales : Journée poste plonge : - Mise en place de la salle à manger - Ramassage et plonge de la vaisselle - Entretien de l'espace cuisine ou de la salle à manger - Mise du couvert Amplitudes horaires selon le planning établis 8h00 - 15h30 Journée hôtellerie et restaurant scolaire : - Nettoyer les studios privatifs : entretenir et désinfecter les sols, les murs, les toilettes, les salles de bains, les espaces cuisine ainsi que le mobilier - Entretenir l'environnement de la personne âgée : change de draps, alèses des lits et évacuer le linge souillé en lingerie - Respecter méthodiquement la planification des ménagés réalisée par l'encadrement - Participer à la distribution des repas en studio et en salle de restauration sur l'établissement - Participer au service du repas au sein du restaurant[...]

photo Les Automnales de la Gastronomie en Val de Loire  : tradition en effervescence

Les Automnales de la Gastronomie en Val de Loire : tradition en effervescence

Repas - Dégustation

Monts 37260

Du 03/11/2025 au 07/12/2025

Une sélection unique de Chefs bénévoles mettent à l’honneur, sur un thème imposé, la gastronomie tourangelle et du Val de Loire avec une utilisation des produits du terroir ligérien et de saison. Un menu spécifique et unique, composé autour d’un thème (apéritif & amuse-bouche – entrée – plat – dessert). Thème 2025 : Tradition en Effervescence, quand les Chefs réinterprètent le terroir avec audace Acte 1 du 21/09 au 19/10 au Domaine de Candé (Monts) et dans les lycées hôteliers tourangeaux (Cité des Formations et Lycée Albert Bayet) - Tarif unique de 52€ Acte 2 du 03/11 au 07/12 dans les restaurants - Tarif unique : 62€ (boisson incluses). Au choix du restaurateur, déjeuner ou dîner. Le nom du restaurant est gardé secret… Il ne sera dévoilé que quelques jours à l’avance !

photo Stuwa de Noël

Stuwa de Noël

Repas - Dégustation, Fête, Foire - Salon

Masevaux-Niederbruck 68290

Du 03/12/2025 au 04/01/2026

À l’approche des fêtes, l’Hostellerie Alsacienne vous invite à savourer la magie de Noël en transformant son restaurant en salon de thé. Au programme : boissons chaudes, douceurs sucrées concoctées par l'association "l'Outil en main" et une ambiance chaleureusement festive.

photo Garçon / Serveuse de restaurant

Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Hôtellerie - Camping

Touquet-Paris-Plage, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France

Les missions du poste Pour renforcer notre équipe, nous recherchons un(e) serveur(se) polyvalent(e) passionné(e) par l'accueil et le service, souhaitant s'investir dans un lieu à taille humaine où chaque détail compte. Vos missions - Accueillir les hôtes avec le sourire et veiller à leur confort durant le séjour - Préparer, dresser et servir les petits-déjeuners et repas de la table d'hôtes - Assurer la mise en place et le rangement de la salle à manger et des espaces communs - Participer à l'entretien et à la bonne tenue des lieux (espaces repas, vaisselle, linge) - Collaborer étroitement avec les propriétaires pour garantir un service attentionné et de qualité Profil recherché - Sourire, sens de l'accueil et du service avant tout - Polyvalence et autonomie - Bonne présentation et aisance relationnelle - Expérience dans l'hôtellerie, l'accueil ou la restauration appréciée - Maîtrise des bases du service à table - La pratique de l'anglais est un plus (clientèle internationale) À propos de nous Notre demeure d'hôtes, située au coeur du Touquet, accueille une clientèle à la recherche de calme, de confort et d'authenticité. Nous proposons un service personnalisé, incluant[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Nantes, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

Dans le cadre de son développement sur La Loire Atlantique, Prestalim's Restauration, entreprise spécialisée en restauration collective, recherche 1 Employé.e qualifié.e de restauration H/F en CDI temps complet 35h hebdomadaires pour rejoindre une brigade composée de 2 collaborateurs sur un de nos restaurants d'entreprise basé à NANTES - Nord (44300). Le poste est à pourvoir courant novembre. Vous avez envie de faire plaisir aux convives servis chaque jour dans la lignée de la philosophie alimentaire que nous portons. Au sein du restaurant accueillant 100 convives vous assurez en complète autonomie : - La vérification des repas livrés en bacs gastronormes (commandés par vos soins auprès de notre cuisine centrale), - Le dressage des entrées, - La remise en température et la distribution des plats chauds selon le protocole, - Le service du plat chaud en self, - La réalisation de la traçabilité, - Le nettoyage de la cuisine (matériel, plans de travail, sol, etc...), - La participation au lavage des bacs, du petit matériel et de la vaisselle des convives et de la salle de restaurant (tables, chaises, sol), Vos horaires de travail se répartissent du lundi au vendredi[...]